

Hakkımda & Mesleki Yolculuğum
Ayce Idil Örs
Diyetisyen | Hormon ve Hashimoto Uzmanı
Balanza & VGNMum Catering Kurucusu
Uzmanlık Alanları: Kadın Sağlığı, Hormonal Denge, Hashimoto ve Bütüncül Öz-Düzenleme
Savunduğum şeyler
Çalışmalarım hem kendi deneyimlerimden hem de mesleki eğitimimden beslenmektedir.
Ben de Hashimoto ile yaşıyorum ve uzun yıllar boyunca bedenimi gerçekten anlamaya çalıştım — onu kontrol etmek için değil, onunla birlikte çalışmayı öğrenmek için. Bu süreçte aldığım beslenme terapisi desteği beni derinden etkiledi ve sonunda diyet asistanlığı eğitimine yönelmemin temel motivasyonu oldu.
Bugün beslenme danışmanlığında benzer zorluklar yaşayan kadınlara eşlik ediyorum. Danışanlarımla çalışırken bedenlerin ne kadar farklı tepkiler verebildiğini ve beslenmenin ne kadar bireysel, gerçekçi ve baskıdan uzak planlanması gerektiğini öğrendim. Bu pratik deneyim, mesleki bilgi birikimimle birlikte çalışmalarımın temelini oluşturmaktadır.
Benim için beslenme düzenlemesi; kısıtlama ya da katı kurallar anlamına gelmez. Ne bedenimiz ne de psikolojimiz bundan fayda görür. Asıl önemli olan; hafif hissettiren, keyfe alan tanıyan ve günlük yaşamda sürdürülebilir bir yol bulmaktır — kişinin kendisine zaman ayırabildiği ve bedenine güven geliştirebildiği bir yaklaşım.
Seni; hayatına uygun, sürdürülebilir, bilinçli ve güçlendirici bir beslenme biçimi oluşturma sürecinde destekliyorum — kısıtlayan değil, destekleyen bir sistemle.
